]]>

Как выбрать хорошее вино в магазине?

Хорошее, правильно подобранное к событию и самое главное – качественное вино – это уместное дополнение для любой ситуации. Как выбрать хорошее вино в магазине? На что нужно обращать внимание? Попробуем разобраться с этим вопросом.

К какому событию, по какому поводу стоит покупать вино?

Когда предстоит посещение определенного мероприятия, визит или организация события непосредственно вами, то одним из актуальных вопросов становится выбор и покупка таких «неотъемлемых атрибутов», как продукты, спиртные напитки и т.п. В числе последних все чаще выбирают вино. Для каких поводов уместна покупка вина? Как выбрать вино, чтоб «не прогадать»?
На самом деле поводов, позволяющих купить вино – достаточно, главное – суметь правильно выбрать вино к ситуации. Уместно вино при встрече с друзьями и на отдыхе с природой, при рождении ребенка и при повышении в должности, на дне рождении и таких серьезных торжествах. Как юбилеи, годовщины свадьбы, а также просто – когда нет настроения или наоборот, оно очень хорошее.
Чтобы не выглядеть нелепо, лучше перед покупкой вина уделить время и разобраться с тем, когда, где и какие вина уместны к употреблению.
Так, на свежем воздухе, во время отдыха на природе, пикника с друзьями или пляжного отдыха уместными будут легкие белые вина, отличающие кислотностью и свежестью. Они дарят аналогичные ощущения – возбуждают аппетит, дарят бодрость, свежесть.
Для романтического пикника на двоих на природе лучше выбрать нейтральное мягкое вино с ароматами фруктов или орехов. Оно способно подарить массу приятных ощущений, настроить вас на романтичный лад.
Если идете на встречу, где вам предстоит важное знакомство, то стоит выбрать вино, которое успело созреть в дубовой бочке или в бутылке. Такое вино все еще сохраняет свою свежесть и фруктовость, но вместе с тем не настолько просто, как бодрящие легкие вина.
Если предстоит отметить значимое мероприятие, на котором будут присутствовать люди «больших должностей», то лучше выбрать белое вино с выдержкой в дубе. Такие вина имеют мощный, богатый вкус, насыщенный цвет, запах песчаных фруктов.
Отмечаете юбилей или годовщину свадьбы? Стоит выбрать насыщенно-красные, бордовые вина из красных сортов винограда. Такое вино способно развиваться годами, вместе с тем, оно способно подарить невероятный вкусовой букет и истинное наслаждение от каждого глоточка.

Как научиться выбирать хорошее вино?

Вопрос о том, на что нужно ориентироваться и как выбрать хорошее вино остается актуальным и остро стоящим для огромного числа людей. Сталкиваясь с необходимостью купить вино, они теряются, выбирая главным критерием выбора цену. Это в корне неправильный подход, так как выбирать вино нужно совершенно по другим критериям, а именно: – к чему подается вино (что из еды будет на столе); – сорт вина; – год выпуска; – страна-производитель вина.
Согласитесь, пред представленным на сегодняшний день разнообразием вин, совсем несложно растеряться. Поэтому необходимо проявлять избирательность и грамотный подход к выбору вина, это позволит, во-первых, проявить тонкий вкус, во-вторых – получить истинное удовольствие от напитка.
Вино производят во всем мире, но почему-то особенно ценится во всем мире продукция Франции (Шампань, Бордо, Бургундия), Италии (Тоскана, Кьянти), Чили, Уругвая и еще нескольких стран.
Ориентироваться на страну-производителя при выборе вина – это не просто мода или дань определенной стране, а грамотный подход, так как на вкусовые качества вина оказывают влияние не только сорт винограда и технология, используемая для производства вина, но и местность его произрастания. Европейские страны занимаются виноделием достаточно давно, имеют большой опыт в этом деле, сложившиеся традиции. Возможно в этом и кроется секрет качества, а следовательно, и популярности вин из Европы, которые вполне заслуженно держат пальму первенства уж сколько лет подряд.

Красное, розовое, белое – какое все же выбрать?

Достаточно актуальный и интересующий очень многих вопрос – как правильно выбрать вино по цвету? Здесь есть одно простое правило, придерживаясь которого вы практически никогда не ошибетесь: к белому мясу (курица, рыба, свинина обезжиренная) подходит белое вино, к красным соусам и блюдам из говядины – красное вино.
Что касается розового вина, то оно считается легким, нежным, идеально сочетающимся с фруктовыми салатами, фруктами и прочими видами десертов. Розовое вино прекрасно подойдет для романтического вечера на пляже, для встречи днем в жаркую погоду.
Из белых вин «мировую славу» получили, а также полюбились огромному количеству наших соотечественников такие сорта вин, как «Совиньон Блан», «Шардоне», «Рислинг» и другие. В ассортименте красных вин достойны внимания «Пино Нуар», «Каберне Совиньон», «Шираз» и т.п.

Имеет ли значение год выпуска?

Утверждение о том, что с годами вино становится только лучше – общеизвестно и даже ставшее неким афоризмом. Но так ли это на самом деле и всегда ли это фраза соответствует реалиям? Фраза. Конечно. Правдивая, но только относительно отдельных сортов вина, так как существуют такие вина, которые, наоборот, не рекомендуют долго хранить, от этого портится их аромат и вкус. В преимущественном большинстве случаев это касается белых, а также игристых вин. В то время как красные вина с годами имеют свойство «раскрываться». То есть, старые вина – это конечно, хорошо, но к этому вопросу нужно подходить со знанием и умением.

Красное вино: как выбрать?

Если вы сторонник красного вина, то вполне логично. Что столкнувшись с представленным огромнейшим ассортиментом красных вин на любой вкус и бюджет, легко растеряться. Как выбрать красное вино, чтобы оно стало идеальным дополнением к ужину?
Правила здесь практически аналогичны с общими правилами вина – ориентируйтесь на страну-производителя, сорт вина и год выпуска. Ну, а к какому блюду какое лучше подходит вино, рассмотрим ниже.
Итак, если в меню блюда из говядины с пряностями, гриль или курица, то можно выбрать вино с насыщенным фруктовым вкусом и сильным ароматом. Прекрасный вариант – известное Каберне Совиньон.
Если предпочитаете более сладковатый и гладкий вкус вина, то прекрасным решением станет бутылочка Мерло, идеально дополняющая блюда из тушеной или жареной говядины, индейки.
К легкому мясу курицы, кролика или к утке прекрасно подойдет Пино Нуар – легкое вино с интригующим деликатным вкусом. А вот если вы любитель насыщенных фруктовых ноток в вине, то выберите рубиново-красное вино Сира (Шираз), идеальное дополняющее блюда гриль, пряные мясные блюда и рагу.

  •  

Комментарии

Комментировать


  
]]>
 
 

© 2010-2019 Epigraf.su
Карта сайта

Политика конфиденциальности