Можно ли заменить еду таблетками?

От единственной таблетки, которая заменяет дневной рацион, до жевательной резинки, которая обеспечивает вам обед из трех блюд – такие заменители традиционных продуктов уже многие годы существуют в рассказах научных фантастов.

Еще в 1893 году американская феминистка Мэри Элизабет Лиз представляла, что к 1993 году человечество изобретет синтетические заменители пищи, и это освободит женщин от кухонной рутины. Правда в ее представлении это были таблетки, а на деле это оказались замороженные блюда и полуфабрикаты.

Научные инновации сделали нашу еду лучше по химическому составу, но почему до сих пор у нас нет питательных пилюль, которые решат проблемы голода на планете и сэкономят время на приготовлении еды? На самом деле таблетки просто не справляются с этой задачей. Они могут обеспечивать нас витаминами, но вместить в себя нужное количество калорий просто не в состоянии. Взрослый человек нуждается примерно в 2000 калорий в день, даже самый концентрированный источник калорий (чистый жир) не может в таких малых размерах вместить в себя столько калорий. У человечества нет возможностей осуществить мечту о том, что съев одну таблетку можно почувствовать себя съевшим полноценный обед.

Вы будете вынуждены съесть горсть таблеток с жиром, чтобы выжить и не потерять вес слишком быстро. Сейчас есть пилюли, которые входят в комплект для выживания, они состоят из кусочков вяленого мяса и жира и нацелены на то, что бы дать вам как можно больше калорий за меньшие деньги.

Сможет ли человек реально прожить без необходимых для организма веществ, таких как жирные кислоты и углеводы? Очевидно, это не лучшая идея. Человек продолжает свою нормальную жизнедеятельность пока все важнейшие элементы поступают в организм. Если исключить что-либо из рациона, это обязательно скажется на здоровье конкретного индивида или на его ближайшем потомстве.

До сих пор никто не занимался исследованиями о замене обычной пищи. Роб Райхард, программист из Сан-Франциско, недавно решил переключиться с обычного рациона на коктейли, содержащие все необходимые вещества для организма. Сейчас он ищет единомышленников, кто готов последовать его примеру. Райхард не первый, кто отважился на подобный эксперимент, до него был описан опыт потребления корма для обезьян с результатами, заснятыми на видеокамеру и опубликованными на YouTube. Еще в середине эксперимента у добровольца было подавленное состояние, высокий уровень агрессии и маниакальная тяга к горячему супу.